Il GAS SuryaChandra organizza una cena a base di prodotti biologic, biodinamici, equi e solidali, dedicata agli amanti della buona cucina con stile. Menù tutto vegetariano ma consumabile anche da carnivori, onnivori e cannibali. Umettatevi le labbra, così ha deciso la cuoca:
ANTIPASTI: Fagottini agli spinaci e Insalata russa.
PRIMO: Cannelloni ricotta e spinaci.
SECONDO: Insalata di farro, rucola, pere, zola e miele.
DOLCE: Rotolo di uva spina e Vin brulè.
Oltre a pane casalingo, vino biologico, acqua e caffè in moka.
Prenotazioni: entro il 3 dicembre ad Augusto (349-61.39.248) fino ad
esaurimento posti.
Costo della cena: 10 €.
Il GAS SuryaChandra organizza un corso di caseficazione in 3 lezioni, tenute da mastro casaro Luca Casarini, che si occupa della produzione del formaggio alle Cascine Orsine, la maggiore realtà di agricoltura biodinamica in Italia.
Questo il calendario delle lezioni:
mer. 26/11 - ore 21:00
- Lezione teorica
sab. 6/12 - ore 15:00
- Prima lezione pratica
sab. 13/12 - ore 15:00
- Seconda lezione pratica
Inoltre vi proponiamo una cena per venerdì 9 gennaio dell'anno venturo,
per degustare i formaggi stagionati prodotti durante il corso.
Costo di iscrizione: 10.00 €. Per informazioni e iscrizioni telefonare
al 349-4331177.
Domenica 27 aprile 2003, ore 13:00 - A PRANZO IN GIARDINO, pranzo a menù biologico vegetariano organizzato dal GAS SuryaChandra. Prenotazioni al 348-8269860, 349-4331177 o via e-mail. Nel pomeriggio intrattenimento per bambini, merenda e proiezione di cartoni animati di Dino Bozzetto. Menù: ANTIPASTO: Gateaux piment (Crocchette piccanti a base di ceci), palline di formaggio bicolori, bruschette. PRIMO: ravioli ricotta, zucchine e asparagi. SECONDO: melanzane ripiene al forno, insalata mista. DOLCE: crostata di frutta. Vino biologico, pane casareccio per tutti.
Venerdì 28 febbraio 2003, ore 20:00 - CENA BIOLOGICA, EQUA E SOLIDALE organizzata dal GAS SuryaChandra. Prenotazioni al 348-8269860, 349-4331177 o via e-mail. Menù: ANTIPASTO: Gateaux piment (Crocchette piccanti a base di ceci, per vegetariani), involtini pancetta e prugna. PRIMO: risotto pere e noci. SECONDO: Stinco di maiale con le mele, crocchette di fagioli e pistacchi con purea (Per vegetariani). DOLCE: torta di mele in pasta di patate. Acqua di fonte, vino biologico, pane casareccio per tutti.
Venerdì 20 dicembre 2002, ore 20:00 - CENA BIOLOGICA, EQUA E SOLIDALE organizzata dal GAS SuryaChandra. Prenotazioni al 348-8269860, 349-4331177 o via e-mail. Menù: Maltagliati fatti in casa al sugo di pomodoro, funghi e salsiccia (solo funghi e pomodoro per i vegetariani); insalata di orzo, patate e piselli; torta; caffè.
Venerdì 8 dicembre 2002, ore 20:00 - CENA BIOLOGICA, EQUA E SOLIDALE organizzata dal GAS SuryaChandra. Prenotazioni al 348-8269860, 349-4331177 o via e-mail. Menù: Tagliatelle casalinghe all'aglio, olio, peperoncino e fagioli, Polpette di miglio e radicchio rosso, Carote in salsa, Dolce e Caffè. Tutti gli ingredienti utilizzati fanno parte del listino del GAS, eccetto il fresco che viene acquistato in negozi specializzati.