Cos'è il GAS SuryaChandra

Il GAS SuryaChandra nasce dal comune intento di un gruppo di persone di poter consumare senza arrecare danni al nostro pianeta e ad altri uomini. Nelle discussioni susseguitesi nei primi incontri preparatori, sono estate estrapolate le scelte critiche alla base della scelta dei prodotti: per i prodotti alimentari si è voluto dare risalto alle produzioni locali biologiche, stando attenti ai costi e all'impatto ambientale del trasporto; per i cibi di produzione estera (caffè, the,...) la fiducia è stata data ai prodotti del commercio equo e solidale; per quanto concerne i prodotti per l'igiene della casa e personale ci siamo affidati ad un'azienda locale che garantisce l'assenza di coloranti, conservanti, test su animali e l'utilizzo di erbe, estratti ed argille naturali (Vedi schede Produttori).

Siamo un gruppo informale basato sulla prestazione volontaria di quanti condividano questi principi. Al momento, con cadenza quindicinale, andiamo ad acquistare i prodotti ordinatici direttamente dai produttori o presso piccoli distributori etici a Milano e nell'Oltrepo pavese. La fatica di garantire questo servizio è per ora divisa su un numero limitato di individui, ma verrà ridistribuita equamente fra quanti vogliano fare parte dell'organizzazione, apportando anche il proprio contributo di idee e ideali.
In un futuro prossimo sarà ultimata la sistemazione di un magazzino che avrà sede al Barattolo e che ospiterà le scorte di prodotti, garantendo un servizio continuativo e più efficiente. Per poter garantirci il fondo spese necessario alla risistemazione del magazzino e all'acquisto dei prodotti ci siamo inizialmente autotassati e successivamente abbiamo un applicato un rincaro del 10% sul prezzo che i produttori ci riservano. Cionostante, i prezzi al pubblico così ottenuti, rimangono ancora inferiori rispetto a quelli che otterrebbe il singolo privato rifornendosi da solo, in quanto, come GAS, ci vengono accordati particolari sconti. Ulteriore mezzo di autofinanziamento sono state e saranno le feste pomeridiane per famiglie, le serate a tema biologico, nonché la produzione e la vendita di cibi durante appuntamenti culturali al Barattolo o in altri luoghi.

Il GAS SuryaChandra non si esaurisce però nel solo fare la spesa: l'intento è di allargare il gruppo di persone alla base di questa esperienza, arrivando a creare momenti di incontro e di collaborazione che portino non solo alla consapevolezza del cosa si mangia, ma pure del cosa vogliamo essere e del dove andiamo. In una comunità in cui i rapporti interpersonali sono sacrificati alle esigenze della produzione, in cui fermarsi ad ascoltare l'altro diventa tempo perso, in cui coltivare un orto diventa uso antiquato ed i bambini additano le scatole di piselli chiedendo ai genitori se nascano sugli alberi, noi vogliamo essere un luogo di comunicazione e di riscoperta di ritmi di vita naturali: ritrovarsi per raccogliere le susine dagli alberi selvatici e trasformarle in conserva di frutta, per organizzare visite ai produttori, raccolte di erbe selvatiche o produzioni di salse,... Andiamo sempre più velocemente verso la massima produzione a discapito della qualità alimentare, incuranti dell'annientamento della biodiversità, delle catastrofi ambientali, della fame nel mondo e noi vogliamo andare altrove: verso cibi che rispettino la dignità dei produttori e della terra, in un luogo dove l'iperigienismo alla Mac Donald's (la nostra insalata è buona perché è stata sottoposta a ben 21 trattamenti chimici) venga riconvertito nel gusto per la qualità.

Per fare tutto questo abbiamo bisogno anche di voi, del tempo che potete dedicarci ma, in realtà, dedicarvi: ognuno di noi è infatti organizzatore, in quanto si adopera per la riuscita del progetto, ma pure fruitore in quanto consuma ciò per cui si è adoperato.
Se volete collaborare al progetto o semplicemente cambiare modo di fare spesa, contattateci: