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LIBRI&RIVISTE |
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ERIC SCHLOSSER Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal Houghton Mifflin $25.00 |
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Qual è l'effetto sociale complessivo su società e ambiente americani dell'attività delle giganti catene di ristorazione come McDonald's, PizzaHut, KentuckyFriedChicken? E' un effetto devastante. Prima di tutto, dice il libro, su chi è costretto a lavorarci, che ha visto le propria paga scendere anno dopo anno, mentre anche servizi di base come asili e trasporti pubblici venivano cancellati. Vent'anni di hamburger e crocchette di pollo hanno desertificato l'West americano, mandato in rovina migliaia di allevatori di manzi e polli, favorito una civiltà suburbana che divora acqua ed energia, adulterato chimicamente l'alrimentazione, causato obesità e malattie, intossicato e ucciso migliaia di persone. E per cosa? Per i profitti abnormi di un numero sempre più ridotto di megacorporations. Giudizio: Una grande indagine giornalistica sugli orrori che si nascondono in un HappyMeal. Le sue rivelazioni sui soprusi ai danni dei diritti dei lavoratori e della salute pubblica dell'industria del fast-food hanno sconvolto gli americani. Non mangerete mai più le patatine fritte con la stessa voglia.
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MAURIZIO ZIPPONI CI SIAMO! Mursia euro7,75 |
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Cosa è successo al lavoro nell'era del capitalismo digitale? Siamo milioni quelli che ne viviamo, ma lavoro e lavoratori sembrano scomparsi da media e discorsi di tutti. Eppure i lavoratori ci sono e ci saranno e non possono certo aspettarsi di risolvere i loro problemi di salario e orario individualmente, perché il padronato è lì pronto a farti a fette. La CGIL deve invertire rotta se vuole sopravvivere; deve costruire nuovi diritti, come la settimana di 4 giorni col quinto dedicato alla formazione liberamente scelta, e ritornare al conflitto senza perdere di vistai giovani precari. Giudizio: Da un sindacalista metalmeccanico che per una volta non si nasconde dietro le parole, ecco un manifesto che si legge d'un fiato, un appello senza peli sulla lingua per tornare a scioperare in Italia e farla finita col masochismo del sindacato.
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NAOMI KLEIN NO LOGO: K NO PF Canada C$35,95 |
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LA BIBBIA DI OGNI BRAVA/O ATTIVISTA CONTRO LE GRANDI CATENE Giudizio: E' appena uscita l'edizione italiana: COMPRATELA!
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GEORGE RITZER La
religione dei consumi: Mulino |
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Il consumo è l'ultima attività umana rimasta gratificante e magica. Un poderoso sistema di persuasione e distribuzione ci incoraggia a consumare. Non ci sono più piazze, non ci sono più parchi e giardini. Ormai il centro commerciale è diventato il perno dell'interazione sociale. Se non siamo al lavoro, siamo da qualche parte a fare shopping. Giudizio: Dal sociologo della McDonaldizzazione, il ritratto impietoso di una società attratta dal lavaggio del cervello prodotto dall'omogeneità consumista dei MegaMalls.
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PAOLO PIETRO BIANCONE L'economia delle imprese di fast-food Giuffrè euro21,69 |
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Il primo trattato di economia aziendale in Italia (l'autore insegna all'università di Torino) che spiega tutte le dimensioni delle gestione di un fast-food: il mercato geografico della ristorazione rapida, le caratteristiche della domanda, il management del personale, il contratto di franchising, le strategie promozionali, la contabilità a misura di pizza o hamburger da portare via. Giudizio: Se volete entrare nella malata mente del gestore (il franchisee) che vi sfrutta, ecco il libro perfetto per voi. Sarete in grado di anticipare ogni sua mossa e preparare degne contromisure. Assolutamente da leggere il cap.7 "Organizzazione e gestione del personale": riguarda ogni ChainWorker...
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CHARLES DERBER CORPORATION
NATION: St Martin's |
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Chi è che comanda negli USA? Le transnazionali. Sono queste imprese giganti a finanziare i due partiti che si alternano al governo, assicurandosi che leggi e norme non scalfiscano il loro strapotere sulla società americana. A partire dal secondo dopoguerra e soprattutto dagli anni '80 le lobby aziendali hanno bloccato gli effetti di ogni regolamentazione pubblica a favore dell'ambiente, del lavoro, dei consumatori. Giudizio: Documento che si ispira alle posizioni di Nader, il candidato verde alle elezioni presidenziali del 2000. Indica quattro movimenti a cui unirsi per rivitalizzare la tradizione populista: l'attivismo sindacale, l'impegno sociale nel terzo settore, l'antirazzismo delle organizzazioni etniche e multiculturali, l'ambientalismo di azione diretta.
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HENRY A. GIROUX Stealing
Innocence: St Martin's
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Le aziende investono gigamiliardi in pubblicità destinate a bambini e ragazzi per farne consumatori leali e sofisticati anche quando saranno adulti. Sempre più spot e campagne sono destinate al target 5-12 e infatti cresce vistosamente il numero di bambini sedotti dal fascino del consumo di marca: infelici piccoli tiranni che i genitori iperlavoristi placano coprendoli di merci. Giudizio: E' una questione di ecologia mentale. Bisogna fare come in Svezia: niente pubblicità nei programmi per bambini! Se anche i bambini vengono su considerando la mercificazione l'unico mondo possibile, l'unico modo di relazionarsi con gli altri, allora ci attende un futuro di distruzione sociale e catastrofe ecologica per tutti.
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AMORY STARR Naming the
Enemy: Zed/Pluto
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Da Seattle a Praga, da Città del Messico a Québec City e presto a Genova, è sceso in campo un nuovo soggetto sociale che intende fermare la globalizzazione predatoria di ambienti e comunità e dare vita a una democrazia planetaria dal basso. Ms Starr identifica tre tipi di movimenti antiglobalitari. Quelli che vogliono limitare lo strapotere delle multinazionali (come chainworkers.org), quelli che stanno creando una nuova società civile globale (i movimenti Sud-Nord) e quelli che stanno costruendo reti sociali fuori dal mercato (centri sociali, travellers, comuni agricole). Giudizio: La prima mappa dei movimenti anticapitalisti che a partire dalla fine degli anni '90 hanno agitato il pianeta. La bussola di chi vuole opporsi allo strapotere delle megaimprese sulle nostre vite e sui nostri corpi.
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ERICH JOACHIMSTHALER Brand Leadership Free Press
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I segreti per politiche di marca di successo. Il manuale di alto marketing per le imprese che vogliono fare del logo la loro anima, il loro investimento di più alto valore, ciò che attira i consumatori peggio di lemming votati al suicidio. Ormai le aziende non vendono più prodotti ma immagini di se stesse: "Ciò che Taylor ha fatto per l'organizzazione del lavoro e Drucker ha fatto per la teoria del management, Aaker l'ha fatto per l'analisi della brand (la marca che esprime l'identità dell'impresa)". Amen. Giudizio: Se NO LOGO è la bibbia, BRAND LEADERSHIP è il libro di Satana. Sono le strategie di multibranding che consiglia e descrive che fanno investire fantastiliardi in campagne di marketing ossessive, mentre ai lavoratori cinesi che cuciono jeans o fanno scarpe di marca non danno neanche la metà di quei 25 cents l'ora necessari a tirarsi fuori dalla miseria nera. |
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