11/12

2009/11/04 alle 15:24

Secondo grande mercato genuino clandestino

Giovedì 12 Novembre

presso l’ex mercato 24,

secondo grande mercato genuino e clandestino.

I produttori dell’associazione CampiAperti autodenunciano l’irregolarità di alcuni prodotti da sempre in vendita ai mercati.

Prodotti genuini, ma clandestini!



comunicato stampa

SANI, BIOLOGICI, NOSTRANI MA FUORILEGGE
Genuino Clandestino è la nuova campagna promossa dai produttori biologici del
bolognese per denunciare la situazione paradossale delle norme igienico-sanitarie
italiane in campo alimentare
Martedì 13 Ottobre alle ore 17.30 presso il mercato Vag 61 di Via Paolo Fabbri,
Campi Aperti, l’Associazione per la Sovranità Alimentare dei contadini biologici di
Bologna, presenta Genuino Clandestino. Campagna per la libera lavorazione dei
prodotti contadini, una campagna che nasce per informare i cittadini riguardo a un
insieme di norme ingiuste che, equiparando i prodotti contadini trasformati a quelli
delle grandi industrie alimentari, li rende fuorilegge.
Pane e prodotti da forno, vino, conserve, farine e granaglie, pasta fresca, uova, miele e
prodotti da erboristeria: alcuni di questi beni venduti presso i mercati dei produttori
biologici di Bologna sono illegali secondo gli attuali regolamenti sanitari nazionali.
La legge italiana, infatti, impone a chiunque si occupa della trasformazione di prodotti
alimentari di dotarsi di laboratori che rispettino determinati standard di dimensioni e
materiali. Standard stabiliti tenendo in considerazione le grandi aziende
agroalimentari, che però ignorano e dunque penalizzano le realtà contadine come
quelle di Campi Aperti, legate a piccole produzioni biologiche, sane e di alta qualità,
ma in difficoltà al momento di affrontare la spesa della messa a norma di un
laboratorio.
La campagna prevede una serie di iniziative. Genuino Clandestino verrà presentato il
13 Ottobre al VAG 61, insieme alla proiezione di due film documentari: We feed
the world (Austria, 2005) di Wagenhofer, nella versione sottotitolata in italiano da
Campi Aperti, e Come un uomo sulla terra (Italia, 2008) di Segre, Yimer e Biadene.
Seguiranno altri due eventi – giovedì 12 Novembre alle 17.30 all’XM24 di Via
Fioravanti e venerdì 11 Dicembre alla Scuola di Pace del Quartiere Savena,
sempre alle 17.30. In tutte e tre le occasioni si discuterà sul significato della
campagna e si offrirà un assaggio dei prodotti clandestini.
A tutti quei prodotti di Campi Aperti che la legge bolla come “clandestini” – circa il
20 % di quelli venduti nei mercatini di Bologna – verrà inoltre applicato prima della
vendita l’adesivo della campagna “Genuino Clandestino”. Con questo gesto di
trasparenza nei confronti dei propri consumatori, i contadini di Campi Aperti
ribadiscono la fiducia che nutrono nella genuinità dei propri prodotti, basata sul ciclo
corto, sulla produzione biologica e sulla vendita diretta.
Per ulteriori informazioni,
visitate il sito web www.campiaperti.org
o contattate Michela Potito.
Tel. 347 4zero83255 email: info@campiaperti.org


calendario

03 Aug, 22:42 - EMERGENZA GAZA

Atom Feed

RICERCA: