Kipinän vegeresepti

    Pastakastike kurpitsasta

    300 g talvikurpitsaa (ns. Halloween-kurpitsa)
    1 prk tomaattimurskaa
    1 sipuli
    1 porkkana
    soijakermaa tai -maitoa
    yrttisuolaa
    chiliä
    0,5 dl öljyä paistamiseen

    Kuori kurpitsanpala ja porkkana. Raasta kurpitsa ja porkkana. Kuori ja pilko sipuli. Kuullota sipulia öljyssä ja lisää kurpitsa- ja porkkanaraasteet, tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehua kypsäksi, eli kunnes raasteet ovat pehmentyneet. Lisää soijakermaa tai -maitoa. Anna hautua vielä hetki. Tarjoile pastan kanssa.

    [as]



    KIPINÄ LOKAKUU/2001 INDEX

    [Pääkirjoitus] · [Göteborg, Genova ja postmoderni fasismi] · [Lainauksia] · [Gats ja julkiset palvelut] · [Amerikka] ·
    [Kipinän vegeresepti] · [Musiikki] · [Turkulaisia toimijoita]



    Takaisin etusivulle