Resepti
Julkaisemme taas yhden kasvisruokareseptin. Bon appetit!
Intialaisia papuja ja tomaattia (neljälle)
500 g vihreitä tai keltaisia kotimaisia papuja
2 rkl öljyä
2,5 cm pala inkivääriä raastettuna
1 valkosipulin kynsi
1 tl kurkumaa (engl. turmeric)
1 tl cayannepippuria tai tuoretta kotimaista chiliä
1 tl korianteria
4 tomaattia
1,5 dl kasvislientäKalttaa tomaatit: leikkaa tomaatin kuori kevyesti neljään osaan ja pistä tomaatit kiehuvan kuumaan veteen hetkeksi, minkä jälkeen kuoret irtoavat helposti. Poista pavuista kannat. Keitä pavut kypsiksi vedessä (noin 10 minuuttia). Pilko tomaatit lohkoiksi (voit pätkiä myös pavut, jos haluat). Laita pannulle öljyä ja mausteet, paista minuutin ajan, kunnes mausteet ruskistuvat. Lisää tomaattilohkot. Lisää kasvisliemi ja anna kiehua, kunnes kastike saostuu. Lisää pavut ja anna kiehua noin 5 minuuttia. Tarjoa viljan (esimerkiksi kaura tai riisi) kera. Tämän ruoan voit tehdä myös tuoreista härkäpavuista (härkäpavuista ei käytetä palkoa).
KIPINÄ SYYSKUU/2000 INDEX[Back in business] · [Kein mensch ist illegal] ·
[Maahanmuuttopolitiikan takapajula] · [Kohti Prahaa] · [Zapatistit puhuvat] · [Harkimolaisuus] · [Deportation Alliance] · [Numero] · [Megafoni] · [Resepti]
Takaisin etusivulle